De koude dagen staan weer voor de deur! Dat betekent dat we straks weer snakken naar zachtheid, warmte en troost. Daarom geven wij jou 4 heerlijke, winterse koffierecepten die jou de winter door zullen helpen. Ontdek hier hoe jij zelf één van onze recepten maakt.
De perfecte combinatie voor de winter; Chocolade & Caramel. Een feestelijke koffie die perfect bij dit seizoen past. Wat heb je nodig?
Zet als eerste een espresso in een mok, voeg daarna de chocolade en caramel siroop toe. Meng dit goed door en schenk de warme melk, die je met een melkschuimer kunt opwarmen, erbij. Houd wat ruimte over in de mok voor de slagroom en doe dit er bovenop. Serveer het met wat toffee stukjes en giet er eventueel nog wat siroop over en geniet!
De Moccachino is voor veel mensen al bekend, een cappuccino, maar dan met chocolade en koffie.
Ingrediënten:
Zet een sterk kopje espresso met de Mocca d'or koffiebonen en voeg hier een flinke theelepel cacaopoeder aan toe. Schuim ondertussen de warme melk op met een melkopschuimer. Strooi wat kaneelpoeder en poedersuiker bij de warme melk en schuim de melk nog een keer op. Schep dit nu over de hete koffie. Extra smaak toevoegen? Voeg dan nog een shot kaneel koffiesiroop toe.
Echt opwarmen met een dampende kop koffie op de bank? Bereid dan onze Christmas Coffee. Een heerlijk recept voor de wintermaanden van het jaar en speciaal voor de kerstdagen.
Ingrediënten:
Verwarm de melk in een pan en zorg ervoor dat het niet gaat koken. Voeg de kruidnagel en het kaneelstokje toe aan de melk en laat dit even intrekken. Giet het melkmengsel door een zeef en breek de stukjes chocolade en voeg deze aan de melk toe. Verwarm het totdat de chocolade is gesmolten. Klop de slagroom stijf en giet de Baileys en de espresso in een kopje. Voeg het melkmengsel toe en schep de slagroom er boven op. Garneer met wat cacaopoeder of chocoladevlokken en genieten maar!
Winterdroom is een winterse koffie met smaken van chocolade en koek. Lekker als tussendoortje om weer even op te warmen of als dessert. Hoe maak je winterdroom?
Ingrediënten (voor 2 pers.):
Warm de chocolademelk op en meng met de espresso en koekkruiden. Schuim daarna de 100 ml melk op en meng de chocoladevlokken met de ontbijtkoekkruimels. Giet als eerste de warme chocolademelk in de koffieglazen en schep daarna de melkschuim erop. Bestrooi tot slot de koffie met het chocolade- en koekmengsel.
