Instructies

1. Zet van tevoren een hoog glas, een koffiezetapparaat en een steelpannetje klaar.
2. Maak de siroop door de kaneelstokjes, gember, kruidnagel, lavendel, kristalsuiker en 1 kopje water in een steelpannetje op te warmen. Het is belangrijk om goed te roeren zodat de suiker oplost. Breng het geheel aan de kook en laat de siroop 1 minuut sudderen.
3. Haal de steelpan van het vuur en laat de smaken minstens 30 seconden rusten voordat je alles door een filter zeeft. Wacht daarna tot de siroop is afgekoeld en voilá, je hebt je eigen lavendel siroop gemaakt!
4. Schenk 2 tot 4 eetlepels van de siroop in het glas. Je kunt zelf bepalen hoe zoet je drankje wordt. Giet vervolgens de espresso, melk en het ijs in een glas en roer alles door elkaar. Voor de espresso kun je cups voor nespresso gebruiken.
5. Garneer de koffie met een lavendel takje en geniet van je overheerlijke verwenkoffie!